麦香（香川の丸亀市）

これも前回同様、2月のこととなります。

こちらはたまたま見つけて入ってみた讃岐うどんのお店です。

土曜日ということもあったのか、いや、でも人気店のようです。ひっきりなしにお客さんが来ます。

「麦香」さんです。「ばくか」と読むようです。


入口を入ると右手におでん鍋があり、その横にはおにぎりなどがありました。

セルフではなく、お店の人が注文をききにくるシステムです。

何とか壁際のカウンター席の端に座ることができ、とり天ぶっかけを注文。


他のお客さんはクリーミーカレーうどんやお得なセットを注文してるのが多かったように思います。

他にも季節メニュー「しっぽくうどん」や、「オリーブ釜たま」なんてメニューもあるようです。

カウンターに（テーブルに）あらかじめネギ、おろし生姜、天かすがおいてあります。

素材にこだわりがあって、丁寧に作られている印象があり、雑さがないのが良いですね。

うどんのコシも出汁の旨さも申し分ないです。確かに旨いです。

とり天の量も結構あって満足です。



また讃岐うどんの名店を発見です。





こちらのお店のURLは下記の通り。
http://bakuka-udon.com/
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タグ：麦香

銀座一福本店（徳島市）

今年の2月のこととなります。

HTBの「おにぎりあたためますか」でも紹介されたお店です。3人のサインも目立つところに貼ってありました。

こちらも徳島らーめんの老舗です。

「銀座一福」さんです。本店です。


銀座といっても東京ではありません。全国いろいろな所に銀座は存在します。

ほぼオープンと同時に入店。

直前に仕事で嫌なことがあり、少し挙動不審気味でしたが、優しく対応いただきました。

一番オススメという「月見そば（肉入）」を注文。


いただいてみると、やはり「徳島製粉 金ちゃん 飯店焼豚ラーメン 」が頭をよぎりました。

私が子供の頃によく食べていたからだと思います。

まさしく徳島らーめんの味です。

でもそんなに豚臭くありません。

肉も旨くて食べ応えがありました。


お客さんがひっきりなしに入ってきます。

仕事でやさぐれていた心に沁みる一杯でした。






こちらのお店のURLは下記の通りです。
http://www.ginzaippuku.com/
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タグ：銀座一福本店

麺類 をかべ 本店 （彦根の銀座商店街）

チェーン展開されているちゃんぽん亭総本家の大元になるのかどうか詳しくは知りませんが、元々兄弟なのか、親戚なのか、師弟関係なのかは未だによく知りません。

彦根に居を構えていた時には存在さえ知りませんでした。

「麺類 をかべ 本店 」さんです。


昨年の冬のこととなります。

昭和38年創業の老舗です。

夫婦で営まれているようです。

チャンポン大をいただきましたが、器からあふれそう。


野菜たっぷりで、確かにチャンポン亭とは野菜の種類とか、麺も違いますが、スープはよく似ているように思いました。


ちゃんぽん亭は「近江ちゃんぽん」で、こちらは「彦根ちゃんぽん」。

喧嘩別れしたのか、暖簾分けしたのか、謎です。

学生時代の私の友人がバイトをしていたのは駅前のほうだからちゃんぽん亭のほうかな。





こちらのお店の所在地等は下記の通り。
【所在地】滋賀県彦根市銀座町4-27
【電話番号】0749-22-8604
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タグ：麺類 をかべ 本店

手打ちうどん 三嶋（高松の国分）

昨年11月のこととなります。

看板に導かれていただいてみました。

「手打ちうどん　三嶋」さんです。


老舗であることは間違いなく、お店の人もそのように言ってました。

冷たいのを注文したら、「ウチには冷たいのはない。暖かいほうが美味しいよ。」とのこと。

お店のウリは、かやくご飯とのセット、おむすびとのセットとのこと。


でも、かけうどんと、トッピングをあげにしました。


サツマイモの天ぷらをサービスしてくださいました。

出汁の旨みが舌を覆うと幸せな気分になります。

茄子と胡瓜の漬け物がやたら旨かったのも老舗感を感じます。

近所の常連さん（ご老人ばかりでしたが。）が沢山押しかけてました。




こちらのお店の所在地等は下記の通り。
【所在地】香川県高松市国分寺町国分９５３－１
【TEL】087-874-0129
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タグ：手打ちうどん　三嶋

橋野食堂（岡山県津山市）

これも今年の真夏のこととなります。

HTBの「おにぎりあたためますか」で紹介されたお店です。

津山といったらホルモンうどん、ホルモンうどんといったら津山ですが、超有名店です。

「橋野食堂」さんです。老舗感がハンパないです。創業120年だそうです。


以前、食べようと思い立って行った時は、行列が見えたので泣く泣く諦めました。
でもこの日は少し早めに入店したので並ばずに済みました。

壁には有名人のサインが沢山貼られています。

連れと二人で「ホルモンうどん」と「ホルモンそば」をいただきました。



「ホルモンうどん」は辛さは普通、「ホルモンそば」はピリ辛にしました。

食べてみると「激辛」でもいけてた気がします。

全国から挙って食べに来る味を堪能しました。

香ばしい秘伝の味噌ダレとホルモンの旨みが絡み合う味は絶品です。

メニューには普通のうどん類やそば類、丼やカレーライスもありました。





こちらのお店のURLは下記の通り。
http://hashinoshokudo.web.fc2.com/
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タグ：橋野食堂

情熱麺屋313（岡山の井原市）

真夏のこととなります。

岡山の井原市で313号線を走っていたら、面白いラーメン屋を見つけたので、興味本位に入ってみました。

バス自体がお店になっており、ドアの開閉は客自身でするのですが、何十年ぶりか、童心を取り戻した気がしました。

子供の頃、バスの運転手に憧れ、夢はバスの運転手でしたので、ワクワク感がたまりませんでした。

「情熱麺屋313」さんです。


313号線沿いにあるからこのネーミング？　元はまさかバスの運転手とか？


「濃厚えびらーめん」にしました。


めっちゃ海老の風味があるスープで、麺は透明感のあるつるつるとしていました。


別のお客が乗降する度に車体（お店）が揺れるので、らーめんよりそちらに気がとられます。

他にも醤油らーめん、チャーシューめん、黒醤油らーめんなどいろいろあります。

替え玉も注文してみました。

「味変えび香る替え玉」という替え玉もありましたが、普通の替え玉にしました。




どこでこういうバスを入手するんだろうか。

お店のコンセプトとか、個性とか、際立ってます。





こちらのお店の所在地は下記の通り。
【所在地】〒715-0025 岡山県井原市笹賀町436-7
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タグ：情熱麺屋313

岡本中華（徳島県小松島市）

これも今年の7月のこととなります。

こちらもHTBの「おにぎりあたためますか」で紹介されたお店です。

徳島ラーメンでも「白系」に分類されるお店の代表ともいえる有名店です。

「岡本中華」さんです。


お昼時を外して15時頃に行きました。開いてないと思いきや開いていたのでラッキーでした。

店内はすごく綺麗です。

中華そば（大）と味付玉子にしました。


やはり豚臭さはなく、博多の豚骨らーめんでも結構豚臭さがあるお店もありますが、あっさりしている印象です。

そしてクリーミーな印象も受けました。


これもずっと食べていたい。

白系も制覇です。






こちらのお店のURLは下記の通りです。
http://www.okamoto1951.jp/
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タグ：白系 岡本中華

中華そば いのたに（徳島市）

すみません、7月のこととなります。

言わずと知れた超有名店「中華そば　いのたに」さんです。


今までいただいたことがありませんでした。

食べたくてもなかなか機会がなかったので、お昼時を少しずらして楽しみに入店。

勿論、HTBの「おにぎりあたためますか」でも紹介されています。

並ばなくて済んだのですが、片側が満席状態。

壁にはビッシリと有名人・芸能人のサインが貼られています。

食券を購入するシステムとは思っていませんでした。



念願の中華そばは、思ったより豚臭くなく、なぜか徳島製粉の「金ちゃん飯店　焼豚ラーメン」を思い出しました。
同じ徳島で、やはり味が似ているところがあるのでしょうか。

他の徳島ラーメンのお店よりも豚臭くないように思います。

和歌山ラーメンとよく似ていますが、和歌山ラーメンより少しあっさりとしている気がします。



確かに旨い。永遠に食べていたい。

徳島ラーメンの中でも茶色系の代表ですね。





こちらのお店のURLは下記の通り。
http://www.inotani.jp/instanthp/page01.html
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タグ：中華そば　いのたに 茶色系

尾道らーめん 一龍（広島の尾道）

こちらも言わずと知れた尾道らーめんの名店で、老舗です。

いただくのは初めてでしたが、旨かったなぁ。

「中華料理　一龍」さんです。


らーめんと少なめの炒飯のセットにしました。


らーめんは味がしつこくなく、というのも脂も醤油も見た目ほど濃くなくあっさりとしていて、でも味はしっかりとしているので、美味しく、おそらく高齢者でも最後までスープも飲み干せるのではないかと思うのです。



炒飯も勿論旨い。


これはたまらん。近くに住んでいなくて良かった。通う羽目になる。


尾道らーめんは名店だらけですが、こちらは名店中の名店ですね。





こちらのお店の所在地等は下記の通り。
【所在地】広島県尾道市高須町東新涯4756-16
【電話番号】0848-47-3711
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タグ：尾道らーめん　一龍

ばりそば春来軒 小郡店（山口市）

4月末のこととなります。


G.W.に意気込んで山口入りし、まずは絶対食べておかないといけない「ばりそば」を食すべく、ただし、街中の本店はおそらくダダ混みであろうから、新幹線の駅から近い小郡にあるお店を目指しました。

「ばりそば春来軒　小郡店」さんです。


オープン間もなく入店できたので苦労することはありませんでしたが、次から次へと客が入ってきました。

私は「ばりそば　大」にし、連れは普通の「ばりそば」にしましたが、ほとんどの客が普通の「ばりそば」を注文していました。

（※以下、都合上、食べかけの画像で申し訳ありません。）

何しろこのボリュームですから男性でも食べきれない人はいるんじゃないかな。


この食べても食べても減らない感じは夢のようです。

長崎の皿うどんとは確かに違う。

鶏ガラベースのスープが、麺まで支配し、主張し、食べきる最後まで食欲を増進させる責任を担っており、昔、自分で中華ベースの鶏ガラスープを作ったことまで思い出すような、濃厚な味でした。


麺は揚げておらず、焼いているところも長崎ちゃんぽんと違うところで、「あぁ確かに」と思うばかりなのですが、いつまでも食べ続けていたいという欲求は満たしてくれます。


山口グルメを一つ達成しました。





こちらのお店の所在地等は下記の通りです。
【所在地】山口県山口市小郡上郷1580-1
【電話番号】083-973-8668

タグ：ばりそば春来軒