橋野食堂（岡山県津山市）

これも今年の真夏のこととなります。

HTBの「おにぎりあたためますか」で紹介されたお店です。

津山といったらホルモンうどん、ホルモンうどんといったら津山ですが、超有名店です。

「橋野食堂」さんです。老舗感がハンパないです。創業120年だそうです。


以前、食べようと思い立って行った時は、行列が見えたので泣く泣く諦めました。
でもこの日は少し早めに入店したので並ばずに済みました。

壁には有名人のサインが沢山貼られています。

連れと二人で「ホルモンうどん」と「ホルモンそば」をいただきました。



「ホルモンうどん」は辛さは普通、「ホルモンそば」はピリ辛にしました。

食べてみると「激辛」でもいけてた気がします。

全国から挙って食べに来る味を堪能しました。

香ばしい秘伝の味噌ダレとホルモンの旨みが絡み合う味は絶品です。

メニューには普通のうどん類やそば類、丼やカレーライスもありました。





こちらのお店のURLは下記の通り。
http://hashinoshokudo.web.fc2.com/
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