Rosso Guita-ra – 欧州バル ロッソギターラ –（大阪府堺市） [イタリアン・フレンチなど]
何度かお世話になっているお店です。
自宅からの近さ、奥まった場所にある隠れ家的な存在の要素がある、リーズナブルでしかも旨い、などの理由で利用しやすいのでついつい行ってしまいます。
「Rosso Guita-ra – 欧州バル ロッソギターラ –」さんです。
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店名からすると、ギターが好きで、THEE MICHELLE GUN ELEPHANTやROSSOのような、チバ・ユウスケさんがやるようなロックが好きな店主さんなのかなと勝手に想像しています。
ご夫婦で営まれているようで、アットホームな雰囲気もあります。
いただいた料理や飲み物の画像を羅列します。
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どれを食べても美味しいのでハズレはありません（個人的意見です）。
食べてみてチーズの濃さに驚かされたり、なんでもないキャロットラペだと思って食べたらめっちゃ旨かったりと、感動があります。
盛付けもかわいいです。
場所は大通りからは外れますが、オススメです。
こちらのお店のURLは下記の通り。
http://rossoguita-ra.com/
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自宅からの近さ、奥まった場所にある隠れ家的な存在の要素がある、リーズナブルでしかも旨い、などの理由で利用しやすいのでついつい行ってしまいます。
「Rosso Guita-ra – 欧州バル ロッソギターラ –」さんです。
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店名からすると、ギターが好きで、THEE MICHELLE GUN ELEPHANTやROSSOのような、チバ・ユウスケさんがやるようなロックが好きな店主さんなのかなと勝手に想像しています。
ご夫婦で営まれているようで、アットホームな雰囲気もあります。
いただいた料理や飲み物の画像を羅列します。
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どれを食べても美味しいのでハズレはありません（個人的意見です）。
食べてみてチーズの濃さに驚かされたり、なんでもないキャロットラペだと思って食べたらめっちゃ旨かったりと、感動があります。
盛付けもかわいいです。
場所は大通りからは外れますが、オススメです。
こちらのお店のURLは下記の通り。
http://rossoguita-ra.com/
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タグ：ロッソギターラ
ホテルパールガーデン（香川の高松市） [イタリアン・フレンチなど]
（すみません、これも今年の2月のこととなります。）
平日だったからか、ディナーと朝食がついた宿泊がとてもお得でこんなに美味しくいい思いをさせてもらえるとは思っていませんでした。
ディナーは洋食を、朝食は和食にしたのですが、コスパ的にも大満足でした。
「ホテルパールガーデン」さんです。（レストランは「瀬戸の花」です。）
ディナーはコースになっていました。
まずは仕事の疲れをビールで洗い流します。
のっけのオードブルから圧巻でした。
見た目の派手さはさることながら、味も絶品でした。
生ハムに旬な野菜にオレンジベースのソースかな？贅沢でした。
スープです。
じゃがいものスープだったように記憶しています。
さらっさらでした。裏ごしとか大変だろうな。
魚料理です。
これも凝ってましたね。鯛とくつえびですかね。
くつえびは高級なイメージがあります。まさかここでいただけるとは。
ソースも凝ってる感じでした。
ライスをいただきました。
肉料理に備えて赤ワインを。
肉料理です。
牛ステーキでした。間違いなく和牛だと思います。
表面の食感が良いのと、めちゃめちゃ柔らかく、量も大満足。
文句なしに旨かった。
デザートにコーヒーです。
こんなにデザートが出るとは思っていませんでしたね。
最後まで楽しめました。
高級感を保ったまま非日常性を味あわせてもらえるので、本当に良い気分になります。
朝食も美味しくいただきました。
ウェディングもしているホテルなのでレベルの高さには納得です。
客室にも勿論大満足です。
こちらのホテルのURLは下記の通り。
http://hotel-pearlgarden.jp/
****************************************************************************************************
平日だったからか、ディナーと朝食がついた宿泊がとてもお得でこんなに美味しくいい思いをさせてもらえるとは思っていませんでした。
ディナーは洋食を、朝食は和食にしたのですが、コスパ的にも大満足でした。
「ホテルパールガーデン」さんです。（レストランは「瀬戸の花」です。）
ディナーはコースになっていました。
まずは仕事の疲れをビールで洗い流します。
のっけのオードブルから圧巻でした。
見た目の派手さはさることながら、味も絶品でした。
生ハムに旬な野菜にオレンジベースのソースかな？贅沢でした。
スープです。
じゃがいものスープだったように記憶しています。
さらっさらでした。裏ごしとか大変だろうな。
魚料理です。
これも凝ってましたね。鯛とくつえびですかね。
くつえびは高級なイメージがあります。まさかここでいただけるとは。
ソースも凝ってる感じでした。
ライスをいただきました。
肉料理に備えて赤ワインを。
肉料理です。
牛ステーキでした。間違いなく和牛だと思います。
表面の食感が良いのと、めちゃめちゃ柔らかく、量も大満足。
文句なしに旨かった。
デザートにコーヒーです。
こんなにデザートが出るとは思っていませんでしたね。
最後まで楽しめました。
高級感を保ったまま非日常性を味あわせてもらえるので、本当に良い気分になります。
朝食も美味しくいただきました。
ウェディングもしているホテルなのでレベルの高さには納得です。
客室にも勿論大満足です。
こちらのホテルのURLは下記の通り。
http://hotel-pearlgarden.jp/
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タグ：ホテルパールガーデン
La Cantina Shu（大阪の南船場） [イタリアン・フレンチなど]
すみません、今年の3月中旬のこととなります。
南船場にあるイタリアンのお店で、かつて放送していたTV番組の「みしらんグルメ数珠つなぎ」に登場したお店です。
確か自家製のパスタが売りのお店だったと記憶しています。
「La Cantina Shu」さんです。
軽くランチを食べることにして、前菜＋パスタのセット（スープ、パン、コーヒー、デザート付）にしました。
スープとパンです。
スープは優しくもしっかりとしたお味でした。空腹に沁みました。
前菜の盛り合わせです。
鯖のキズシ、ホタルイカ、ポテトサラダ、イタヤ貝、野菜のマリネ、ハムです。
表のボードより一品多かったです。
イタリアンでいただく鯖のキズシもやはり旨い。
旬なものを少しずつ美味しくいただきました。
私は「ツナと水菜のスパゲティー アラビアータ」にしました。
連れは「自家製鶏つくねと小松菜のスパゲティー ビアンコ」にしました。
両方、“流石！”と唸ってしまう味でした。
コーヒーとデザートです。
コーヒーでなく紅茶にすることができます。
ビルの地下にあるので通り過ぎてしまいそうですが、間違いなく南船場の名店のうちの一つです。
こちらのお店のURLは下記の通り。
http://www.la-cantina-shu.com/index.html
南船場にあるイタリアンのお店で、かつて放送していたTV番組の「みしらんグルメ数珠つなぎ」に登場したお店です。
確か自家製のパスタが売りのお店だったと記憶しています。
「La Cantina Shu」さんです。
軽くランチを食べることにして、前菜＋パスタのセット（スープ、パン、コーヒー、デザート付）にしました。
スープとパンです。
スープは優しくもしっかりとしたお味でした。空腹に沁みました。
前菜の盛り合わせです。
鯖のキズシ、ホタルイカ、ポテトサラダ、イタヤ貝、野菜のマリネ、ハムです。
表のボードより一品多かったです。
イタリアンでいただく鯖のキズシもやはり旨い。
旬なものを少しずつ美味しくいただきました。
私は「ツナと水菜のスパゲティー アラビアータ」にしました。
連れは「自家製鶏つくねと小松菜のスパゲティー ビアンコ」にしました。
両方、“流石！”と唸ってしまう味でした。
コーヒーとデザートです。
コーヒーでなく紅茶にすることができます。
ビルの地下にあるので通り過ぎてしまいそうですが、間違いなく南船場の名店のうちの一つです。
こちらのお店のURLは下記の通り。
http://www.la-cantina-shu.com/index.html
タグ：shu 南船場の名店のうちの一つ
Le Caneton （ル カネトン）（大阪市中央区） [イタリアン・フレンチなど]
もう放送が終了したABCの「みしらん」の「みしらんグルメ数珠つなぎ」で紹介されていたお店で、本当のミシュランの星もお持ちのお店です。
昨年の9月下旬に連れと一緒にランチのコースを食べに行った時のことです（情報が古くてすみません。）。
開店前には既に一組のお客さんが待っていました。
予約なしで行ってしまいましたが、予約するのがベターです。
「Le Caneton （ル カネトン）」さんです。
カウンターでいただきました。雰囲気も良いですね。
車だったのでアルコールが飲めず、ジンジャーエールにしましたが、自家製で2種類（辛口と甘口）あり、連れとそれぞれ違うものをいただきました。
「さつまいもとゴルゴンゾーラのポテトサラダ」
この時はさつまいもが旬でした。
盛り付けがかわいいですね。
さつまいもとゴルゴンゾーラが消し合わず、お互いの良い風味のハーモニーが心地よい一品です。
「〆鯖とビーツのピューレ」
好物の〆鯖が使われているのが嬉しい！
菊の花は毒消しの効用があるのと同時に料理に秘かな華を添えますね。
〆鯖単体でも美味いですが、それをフレンチにアレンジしているのがオツです。
パンでソースをぬぐいます。
「5種類のキノコのポタージュ」
きのこをこんなに感じるポタージュは初めてです（当たり前か。）。
きのこの嫌みなく、むしろ風味良く、大変美味しかったです。
「紅ズワイガニとトマトのリゾット」
パスタを盛る器にリゾットです。
これも絶品。
この料理もそうですが、味の組み合わせがどれもこれも素晴らしい。
どうしたら味の組み合わせとバランスがこんなにもうまくいくのだろう。
「国産鶏モモ肉のポワレ バーニャカウダーソース」
盛り付け、味ともに☆☆☆。
メインらしい料理でした。
「ライチのブランマンジェ」
これもめちゃうま！
食べきるのが勿体なかった。
奥様がかなりのパティシエなんだそう。
流石。
「コーヒーと小菓子」
デザートが手厚いのですね。
フォアグラ料理が有名なお店なので、いつかは是非ディナーでフォアグラをいただいてみたいです。
こちらのお店のURLは下記の通り。
http://www.le-caneton.com/
昨年の9月下旬に連れと一緒にランチのコースを食べに行った時のことです（情報が古くてすみません。）。
開店前には既に一組のお客さんが待っていました。
予約なしで行ってしまいましたが、予約するのがベターです。
「Le Caneton （ル カネトン）」さんです。
カウンターでいただきました。雰囲気も良いですね。
車だったのでアルコールが飲めず、ジンジャーエールにしましたが、自家製で2種類（辛口と甘口）あり、連れとそれぞれ違うものをいただきました。
「さつまいもとゴルゴンゾーラのポテトサラダ」
この時はさつまいもが旬でした。
盛り付けがかわいいですね。
さつまいもとゴルゴンゾーラが消し合わず、お互いの良い風味のハーモニーが心地よい一品です。
「〆鯖とビーツのピューレ」
好物の〆鯖が使われているのが嬉しい！
菊の花は毒消しの効用があるのと同時に料理に秘かな華を添えますね。
〆鯖単体でも美味いですが、それをフレンチにアレンジしているのがオツです。
パンでソースをぬぐいます。
「5種類のキノコのポタージュ」
きのこをこんなに感じるポタージュは初めてです（当たり前か。）。
きのこの嫌みなく、むしろ風味良く、大変美味しかったです。
「紅ズワイガニとトマトのリゾット」
パスタを盛る器にリゾットです。
これも絶品。
この料理もそうですが、味の組み合わせがどれもこれも素晴らしい。
どうしたら味の組み合わせとバランスがこんなにもうまくいくのだろう。
「国産鶏モモ肉のポワレ バーニャカウダーソース」
盛り付け、味ともに☆☆☆。
メインらしい料理でした。
「ライチのブランマンジェ」
これもめちゃうま！
食べきるのが勿体なかった。
奥様がかなりのパティシエなんだそう。
流石。
「コーヒーと小菓子」
デザートが手厚いのですね。
フォアグラ料理が有名なお店なので、いつかは是非ディナーでフォアグラをいただいてみたいです。
こちらのお店のURLは下記の通り。
http://www.le-caneton.com/
5 cinq（サンク）（広島県福山市） [イタリアン・フレンチなど]
こちらは以前、「かめ八」さんという言わずと知れた松永の人気の日本料理屋さんでしたが、リニューアルして「和食×スペイン料理」という試みをされたお店です。
「かめ八」さんの1回目の記事はコチラ→http://doudesyousimasu.blog.so-net.ne.jp/2009-06-15
「かめ八」さんの2回目の記事はコチラ→http://doudesyousimasu.blog.so-net.ne.jp/2011-02-27
「5 cinq」さんです。
外装や内装などはかなり大胆にリニューアルされました。
日替わりランチの洋食のほうをいただきました。
私はこれぐらい濃い洋食も大好きで、特に耐熱容器に入ったエビはソースが絶品でした。
ソースがエビの旨味そのものといった感じの濃さです。
すぐ近くは瀬戸内海なので、新鮮な魚介類にも期待ができます。
何といってもこ洒落た空間がいいですね。夜は夜で雰囲気が良さそうです。
女子会にも宴会にも気軽に利用できますし、観光やデートなんかにも丁度良いですね。
（ちなみにリニューアルは今年の夏です。私が食事をしたのも夏です。）
こちらのお店のfacebookのページは下記の通り。
https://www.facebook.com/5cinq?ref=stream
「かめ八」さんの1回目の記事はコチラ→http://doudesyousimasu.blog.so-net.ne.jp/2009-06-15
「かめ八」さんの2回目の記事はコチラ→http://doudesyousimasu.blog.so-net.ne.jp/2011-02-27
「5 cinq」さんです。
外装や内装などはかなり大胆にリニューアルされました。
日替わりランチの洋食のほうをいただきました。
私はこれぐらい濃い洋食も大好きで、特に耐熱容器に入ったエビはソースが絶品でした。
ソースがエビの旨味そのものといった感じの濃さです。
すぐ近くは瀬戸内海なので、新鮮な魚介類にも期待ができます。
何といってもこ洒落た空間がいいですね。夜は夜で雰囲気が良さそうです。
女子会にも宴会にも気軽に利用できますし、観光やデートなんかにも丁度良いですね。
（ちなみにリニューアルは今年の夏です。私が食事をしたのも夏です。）
こちらのお店のfacebookのページは下記の通り。
https://www.facebook.com/5cinq?ref=stream
shakerscafeloungeプラスＳｏｚ（なんばCITY本館の中） [イタリアン・フレンチなど]
3月初旬のことになります。
存在は知っていたのですが、場所が場所だけに「買い物客の休憩所」的な喫茶店だとばかり思っていました。
ABCテレビの「みしらん！」の数珠つなぎで登場した時は、「そんなすごいお店だったんだ！」とおののきました。
「shakerscafeloungeプラスＳｏｚ」さんで夕食をいただきました。
天井まで仕切られていない仕切りがお洒落なのでしょうが、知らなかったら食事には入りにくい気がします…。入ってみたら周りは全然気になりません。
前菜より2品＋主菜1品というディナーセットも魅力的ですが、いろいろ種類が食べたかったので、2人で前菜の盛り合わせ1皿と、主菜を2品にしました。
前菜の盛り合わせがこれです。↓
気合い入りまくりです。
手が込んでいます。
下拵えとかいろいろ大変そうで、食べるのが勿体ないです。
器をクロスさせて盛り付けされているのは初めてです。
少し春を感じつつ、どれも美味で、意外にヘルシーな感じでした。
主菜の「北海道産蝦夷鹿肉のロティ 黒胡椒のソース」です。
鹿肉は硬いイメージがありますが、この鹿肉は、ほどほどの歯ごたえがありながら、柔らかかったです。
もうひとつの主菜の「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み じゃがいものピューレと」です。
ほろっほろです。かなり煮込んでんだろうなぁ。
両方とも手間がかかっていて、盛り付けもキレイで、美味くて、高レベルだと思います。
いつか行列ができて入れなくなりそう。
こちらのお店の所在地等は下記の通りです。
【所在地】〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波５丁目１－６０
【電話番号】06-6633-4344
存在は知っていたのですが、場所が場所だけに「買い物客の休憩所」的な喫茶店だとばかり思っていました。
ABCテレビの「みしらん！」の数珠つなぎで登場した時は、「そんなすごいお店だったんだ！」とおののきました。
「shakerscafeloungeプラスＳｏｚ」さんで夕食をいただきました。
天井まで仕切られていない仕切りがお洒落なのでしょうが、知らなかったら食事には入りにくい気がします…。入ってみたら周りは全然気になりません。
前菜より2品＋主菜1品というディナーセットも魅力的ですが、いろいろ種類が食べたかったので、2人で前菜の盛り合わせ1皿と、主菜を2品にしました。
前菜の盛り合わせがこれです。↓
気合い入りまくりです。
手が込んでいます。
下拵えとかいろいろ大変そうで、食べるのが勿体ないです。
器をクロスさせて盛り付けされているのは初めてです。
少し春を感じつつ、どれも美味で、意外にヘルシーな感じでした。
主菜の「北海道産蝦夷鹿肉のロティ 黒胡椒のソース」です。
鹿肉は硬いイメージがありますが、この鹿肉は、ほどほどの歯ごたえがありながら、柔らかかったです。
もうひとつの主菜の「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み じゃがいものピューレと」です。
ほろっほろです。かなり煮込んでんだろうなぁ。
両方とも手間がかかっていて、盛り付けもキレイで、美味くて、高レベルだと思います。
いつか行列ができて入れなくなりそう。
こちらのお店の所在地等は下記の通りです。
【所在地】〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波５丁目１－６０
【電話番号】06-6633-4344
広島県民の森（広島県庄原市） [イタリアン・フレンチなど]
これも9月中旬のことになります。
以前食べることができなかった「ゴギ」にありつけることができました。
「ゴギ」は中国地方に生息するイワナの一種で、生息環境の破壊などによりにより、種の存続が危ぶまれている広島県の天然記念物に指定されている珍しい魚です。
広島の県民の森の中にある「レストラン比婆山」さんです。
比婆山といえば、
日本神話の中で、伊邪那美が火の神「迦具土（かぐつち）」を産んだ後、病におちて、産み神としての務めを全うして亡くなるのですが、激しく泣いて悲しんだ伊邪那岐がその亡骸を葬ったのが出雲・伯伎の国境である「比婆山」なのです。
歴史的にも大変古くから登場する場所であり、神聖な場所であり、大自然に育まれた素晴らしい場所です。
「西城川“ゴギ”のムニエル」のセットをいただきました。
スープとサラダです。
スープは滑らかで舌触りが良くて美味しい。
これがゴギのムニエルです。
盛り付けが美しいですね。
トマトソースでいただきます。
予想に反して、鮭のような赤身ではなく、白身でした。
表面はパリッと、中身はふわっとしており、臭みもなく、美味です。
骨も頭も食べることができました。
珍しい料理をいただきました。
これもこの地に来ないと食することができません。
他にも比婆牛のステーキや比婆牛のシチュー、神石高原ポークなど魅力的なメニューがあります。
最近、「ポチたま」というTV番組をよく見るからか、こんなお得な宿泊プランも目につきます。
自分は犬を飼っていませんが、安いと思います。
ペットと宿泊できるのも魅力です。
「広島県民の森」さんのURLは下記の通り。
http://www.kenmori.jp/
以前の記事はこちら→http://doudesyousimasu.blog.so-net.ne.jp/2009-10-25
以前食べることができなかった「ゴギ」にありつけることができました。
「ゴギ」は中国地方に生息するイワナの一種で、生息環境の破壊などによりにより、種の存続が危ぶまれている広島県の天然記念物に指定されている珍しい魚です。
広島の県民の森の中にある「レストラン比婆山」さんです。
比婆山といえば、
日本神話の中で、伊邪那美が火の神「迦具土（かぐつち）」を産んだ後、病におちて、産み神としての務めを全うして亡くなるのですが、激しく泣いて悲しんだ伊邪那岐がその亡骸を葬ったのが出雲・伯伎の国境である「比婆山」なのです。
歴史的にも大変古くから登場する場所であり、神聖な場所であり、大自然に育まれた素晴らしい場所です。
「西城川“ゴギ”のムニエル」のセットをいただきました。
スープとサラダです。
スープは滑らかで舌触りが良くて美味しい。
これがゴギのムニエルです。
盛り付けが美しいですね。
トマトソースでいただきます。
予想に反して、鮭のような赤身ではなく、白身でした。
表面はパリッと、中身はふわっとしており、臭みもなく、美味です。
骨も頭も食べることができました。
珍しい料理をいただきました。
これもこの地に来ないと食することができません。
他にも比婆牛のステーキや比婆牛のシチュー、神石高原ポークなど魅力的なメニューがあります。
最近、「ポチたま」というTV番組をよく見るからか、こんなお得な宿泊プランも目につきます。
自分は犬を飼っていませんが、安いと思います。
ペットと宿泊できるのも魅力です。
「広島県民の森」さんのURLは下記の通り。
http://www.kenmori.jp/
以前の記事はこちら→http://doudesyousimasu.blog.so-net.ne.jp/2009-10-25
トラットリア コメ・ラ・マンマ（大阪の西中島） [イタリアン・フレンチなど]
ブログネタが貯まりにたまり、本当は記事にしたいお店が沢山ありますが、泣く泣くまた次の機会に廻させていただこうと思っております。
記事にするのが初めてのお店やお宿を優先して記事にしたいと考えております。
***********************************************************************************************************
こちらのお店は8月上旬のことになります。
私の連れのおススメのお店でしたので、一人でしたが勇気を出して入店。
「TRATTORIA Come La Mamma」さんです。
人気のお店であることは聞いていたので早めに入店しました。
前菜が付いたランチセットにしました。
サラダと前菜です。
久々のイタリアン。確かに美味しい。
本場のリストランテという感じです。
女性に人気がありそうです。
素材の味が生かされている感じです。
パンです。
このパンがめっちゃ旨い。
後で連れにきいたところ、皆このパンのファンだそう。
いや、確かに何故かめちゃくちゃ旨い。
パスタです。生ハムとキャベツのパスタにしました。
どうやら大盛にできるようですが、何もきかれませんでした。
でも大盛のような気がする。体型を見て判断されてしまったか…。
味はやはり本場っていう感じがしました。
続々とお客さんが来ますが、女性にも勿論人気なのですが、驚いたのは若い男性サラリーマンのグループが多いこと。
しかもどうやら常連さんのようです。
こちらのお店のURLは下記の通り。
http://www.comelamamma.com/
記事にするのが初めてのお店やお宿を優先して記事にしたいと考えております。
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こちらのお店は8月上旬のことになります。
私の連れのおススメのお店でしたので、一人でしたが勇気を出して入店。
「TRATTORIA Come La Mamma」さんです。
人気のお店であることは聞いていたので早めに入店しました。
前菜が付いたランチセットにしました。
サラダと前菜です。
久々のイタリアン。確かに美味しい。
本場のリストランテという感じです。
女性に人気がありそうです。
素材の味が生かされている感じです。
パンです。
このパンがめっちゃ旨い。
後で連れにきいたところ、皆このパンのファンだそう。
いや、確かに何故かめちゃくちゃ旨い。
パスタです。生ハムとキャベツのパスタにしました。
どうやら大盛にできるようですが、何もきかれませんでした。
でも大盛のような気がする。体型を見て判断されてしまったか…。
味はやはり本場っていう感じがしました。
続々とお客さんが来ますが、女性にも勿論人気なのですが、驚いたのは若い男性サラリーマンのグループが多いこと。
しかもどうやら常連さんのようです。
こちらのお店のURLは下記の通り。
http://www.comelamamma.com/
ナギサビール直営 レストラン バーリィ（和歌山の白浜） [イタリアン・フレンチなど]
白浜の地ビールでナギサビールが有名ですが、そのナギサビール直営のレストランがあります。
ガイドブックにも載っており、観光客はもちろん地元の人々からも愛されているお店です。
「ナギサビール直営 レストラン バーリィ」さんです。
ピザやパスタ、ふわとろオムカレーが人気のようです。
平日のみの限定の週替わりサービスランチをいただきました。
最初にさつまいものスープが出てきました。
この日は豚の角煮とチキンナゲットです。
角煮はもちろんやわらかくて美味しく、ナゲットの美味しさに驚きました。
チキンナゲットは本来こうあるものだと、こうあるべきだと実感しました。
マクドナルドやスーパーで購入するチンするナゲットしか知りませんでしたので、本物のチキンナゲットをいただくことができました。
ナゲットでも肉汁が出るんですね。衣も手作り感があり、ソースも粒マスタードをベースにした美味しいソースでした。
白浜のような温泉地にこんな良いお店があるとは…。実際にお店に入って食べないと分かりません。
白浜は和食だけでなく洋食も楽しめます。
ちなみにライスはこれです。↓
こちらのお店のURLは下記の通り。
http://www.nagisa.co.jp/barley/
ガイドブックにも載っており、観光客はもちろん地元の人々からも愛されているお店です。
「ナギサビール直営 レストラン バーリィ」さんです。
ピザやパスタ、ふわとろオムカレーが人気のようです。
平日のみの限定の週替わりサービスランチをいただきました。
最初にさつまいものスープが出てきました。
この日は豚の角煮とチキンナゲットです。
角煮はもちろんやわらかくて美味しく、ナゲットの美味しさに驚きました。
チキンナゲットは本来こうあるものだと、こうあるべきだと実感しました。
マクドナルドやスーパーで購入するチンするナゲットしか知りませんでしたので、本物のチキンナゲットをいただくことができました。
ナゲットでも肉汁が出るんですね。衣も手作り感があり、ソースも粒マスタードをベースにした美味しいソースでした。
白浜のような温泉地にこんな良いお店があるとは…。実際にお店に入って食べないと分かりません。
白浜は和食だけでなく洋食も楽しめます。
ちなみにライスはこれです。↓
こちらのお店のURLは下記の通り。
http://www.nagisa.co.jp/barley/
キハチ イタリアン 阿倍野フープ（大阪の天王寺） [イタリアン・フレンチなど]
先日、かねてからの憧れだったお店に、初めてディナーに行ってきました。
私の誕生日祝いに連れが準備してくれました。
「キハチ イタリアン 阿倍野フープ」さんです。
レシピはよく利用させていただいており、レシピ通り料理する度、その料理の食材と味付のバランス等に感心するばかりでしたので、一度は本物を食してみたいと思っていました。
HOOPの造りを利用したキレイな景色を前にいただけます。
まさに都会の中のオアシスといったところでしょうか。
クーポンでゲットしたオリジナル・カクテルです。
のっけからめっちゃうまいカクテルでした。
ウォッカベースの桃のカクテルでした。
「Ｐｒｅｃｉｏｕｓ／プレシャス ～前菜、パスタ、主菜を選べるカジュアルコース～」というコースにしました。
【前菜＋パスタ＋主菜＋デザート＋フォカッチャ＋ドリンク】ということです。
選べるのがうれしい。
「自家製フォカッチャ」です。
当たり前ですがこれだけで美味しい。
表面にローズマリーを付けて焼いているのですね。
ワインは安いワインも置いてあるとのことでしたので、イタリアの赤ワインにしました。
DOCGではありませんでしたが結構美味しかったです。
【前菜】ナポリ風アンティパストの盛り合わせ
盛り合わせにして良かったです。いろいろ楽しめます。
どれもこれも絶妙なのですが、特にサラミが燻製独特のチップの香りが贅沢でした。
【パスタ】（私）コトコト煮込んだボローニャ風ミートソースのスパゲッティ
思っていた通りの深い味。
【パスタ】（連れ）小海老、ズッキーニ、フレッシュトマトのスパゲッティ・アラビアータ
【主菜】（私）いさきの漁師風アクアパッツァ
ムール貝もゴロゴロっと入っており、結構ボリュームもありました。
【主菜】（連れ）活オマール海老のグリル プレッツェモラータ風味 数量限定
【デザート】エクレアです。
デザートを食べ終わったところで、デザートフェアをしておりデザートのおかわりが無料と聞かされ、うれしはずかしながらいただきました。
（私）トロトロのノルマンディー産カマンベールチーズを詰めたスフレチーズケーキ
KIHACHIのお皿にのって出てきました。
（連れ）ピーチ＆メロンのガスパチョ ジャスミン茶のアイスクリーム添え
憧れであったということもあり、予想通りの味、満足感です。
どうしてこのような絶妙な料理ができるのだろう？
何か方程式があるのか、それとも味の研究を積み重ねているからなせる業なのか、感心します。
こちらのお店を含め、美味しいものを作り続ける料理人の方々をあらためて尊敬します。
こちらのお店のURLは下記の通り。
http://www.kihachi.jp/
私の誕生日祝いに連れが準備してくれました。
「キハチ イタリアン 阿倍野フープ」さんです。
レシピはよく利用させていただいており、レシピ通り料理する度、その料理の食材と味付のバランス等に感心するばかりでしたので、一度は本物を食してみたいと思っていました。
HOOPの造りを利用したキレイな景色を前にいただけます。
まさに都会の中のオアシスといったところでしょうか。
クーポンでゲットしたオリジナル・カクテルです。
のっけからめっちゃうまいカクテルでした。
ウォッカベースの桃のカクテルでした。
「Ｐｒｅｃｉｏｕｓ／プレシャス ～前菜、パスタ、主菜を選べるカジュアルコース～」というコースにしました。
【前菜＋パスタ＋主菜＋デザート＋フォカッチャ＋ドリンク】ということです。
選べるのがうれしい。
「自家製フォカッチャ」です。
当たり前ですがこれだけで美味しい。
表面にローズマリーを付けて焼いているのですね。
ワインは安いワインも置いてあるとのことでしたので、イタリアの赤ワインにしました。
DOCGではありませんでしたが結構美味しかったです。
【前菜】ナポリ風アンティパストの盛り合わせ
盛り合わせにして良かったです。いろいろ楽しめます。
どれもこれも絶妙なのですが、特にサラミが燻製独特のチップの香りが贅沢でした。
【パスタ】（私）コトコト煮込んだボローニャ風ミートソースのスパゲッティ
思っていた通りの深い味。
【パスタ】（連れ）小海老、ズッキーニ、フレッシュトマトのスパゲッティ・アラビアータ
【主菜】（私）いさきの漁師風アクアパッツァ
ムール貝もゴロゴロっと入っており、結構ボリュームもありました。
【主菜】（連れ）活オマール海老のグリル プレッツェモラータ風味 数量限定
【デザート】エクレアです。
デザートを食べ終わったところで、デザートフェアをしておりデザートのおかわりが無料と聞かされ、うれしはずかしながらいただきました。
（私）トロトロのノルマンディー産カマンベールチーズを詰めたスフレチーズケーキ
KIHACHIのお皿にのって出てきました。
（連れ）ピーチ＆メロンのガスパチョ ジャスミン茶のアイスクリーム添え
憧れであったということもあり、予想通りの味、満足感です。
どうしてこのような絶妙な料理ができるのだろう？
何か方程式があるのか、それとも味の研究を積み重ねているからなせる業なのか、感心します。
こちらのお店を含め、美味しいものを作り続ける料理人の方々をあらためて尊敬します。
こちらのお店のURLは下記の通り。
http://www.kihachi.jp/
