御馳走塾 関所（有馬）

すみません、7月初旬のこととなります。

宝塚から有馬温泉に行く手前にある「御馳走塾　関所」さんでランチのコースをいただきました。
（すみません、外観写真を撮り忘れました。）

こちらはあの有名な料理人の大田忠道先生のプロデュースの有馬の創作日本料理店です。

このお店の清水料理長はもちろん大田軍団でもあり、読売テレビの「かんさい情報ネットＴＥＮ」（金曜日）のお料理対決コーナー（主婦VSシェフ）に不定期で出演中の方です。期待大です。

私には敷居が高いと思うお店ですが、それだけ落ち着いて気品のある食事がいただくことができ、決して手が届かない訳ではない、少しだけ贅沢な空間でした。
一人でも大丈夫なのが嬉しいですね。



前菜とお造りです。

前菜から凝りまくりです。4種類楽しめます。盛り付けも綺麗ですね。流石です。
蒸しものにイクラが贅沢でした。
ここで既に満足感90％です。


一人鍋のトマト鍋です。

トマト鍋自体が珍しいですが、そこに茶蕎麦が入っているのも珍しい。
出汁とトマトのバランスが良く、スープも最後まで美味しくいただくことができました。
通常は二色鍋のようです。


鯛の兜煮です。

味は間違いありません。
コラーゲンたっぷりです。


牛ステーキを3種類のソースでいただきます。

牛肉はめちゃくちゃ柔らかいうえに（おそらく神戸牛だと思います。）、この3種類のソースが絶品です。
少し酸味のあるムース状のソースが一番気に入りました。


ご飯と香の物です。



赤だしです。

この赤だしは何故かフワフワです。何が入っているのか分かりませんが、赤だし一つにしても普通とは一味違います。


デザートもしっかりと出ます。

4種類も楽しめます。デザートも美味い。


コーヒーです。




芦屋や神戸のセレブな方々が入るお店の印象がありますが、少し足と背をを延ばせば非日常性が味わえる良いお店です。






こちらのお店のURLは下記の通り。
http://www.arima-hatago.com/sekisyo.html

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