ラーメン東大 大道本店（徳島市）

引き続き麺類です。先週の金曜日のことになります。

前回徳島で食べることができなかった徳島ラーメン。

近くに宿泊しながらも口にできなかったので、何としても今回は食べたいと意気込んで行きました。

「ラーメン東大　大道本店」さんです。

ガイドブックにも掲載されていますが、いろいろな雑誌で紹介され、人気店のようです。


ラーメン・チャーハン（小）セットにしました。

ラーメンは「あっさり」、「ふつう」、「こってり」から選ぶことができ、いつものクセで「こってり」を選択。

生卵が無料なんですね。あまりないサービスです。



ラーメンはサイズが一回り小さい印象ですが、味が濃いのでこの量で充分なのでしょう。

麺は太いストレート麺、スープはすごく甘かったです。
醤油の甘さなのか、豚骨の甘さなのか、豚の脂の甘さなのか、以前に大阪の百貨店で四国フェアをやっている時に徳島ラーメンを食べた時も甘かったのを覚えていますが、何でこんなに甘いんだろう？
一口目に豚の匂いが鼻をまわり、「徳島ラーメンをたべてるんだなぁ」と実感できます。
生卵との相性は抜群です。



チャーハン（小）も同じ味かと思いきや、飽きないように違う味になっています。

今までこの味のチャーハンを食べたことはないですね。
味は美味しかったです。
濃いラーメンを一緒に食べていても負けていません。

やっと徳島で徳島ラーメンを食べることができました。






こちらのお店のURLは下記の通り。
http://www.ramen-todai.com/

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