うまいっ！ 手打ちうどん「さか枝」（香川県高松市）

行列がまだマシなうちに入店できました。

香川県庁や香川県警本部に近い場所にある讃岐うどんの名店です。

「さか枝」さんです。

店内は割と広く、平日の12時前であるにもかかわらずすごいお客さんです。

県庁や県警本部に勤めている人が食べにくるのでしょうね。

初めてで良く分からず、ぶっかけ（冷）の大を注文しました。

セルフなので、周りは慣れた感じでうどんを温めたり、出汁を注いだり、薬味を盛ったりしていますが、イマイチ私にはルールが分かりませんでした。

ルールが分からないまま、卵の天ぷらだけはかろうじてのっけました。

久々の本場の讃岐うどんです。（とは言っても有名どころはまだ「松下製麺所」さんでしか食べたことがありませんが…。）


歯ごたえがスゴイ、ウマイ、安い、満腹になる、とにかく美味しい。

「こんなに歯ごたえがなぜ出せるのか」というほど噛みごたえがあります。

卵の天ぷらももちろん美味しかったです。


早朝から営業しているようですね。

食べ終わってお店を出たときは50メートル位の行列ができていました。

次は近くにある「竹清」さんと綾川町にある「山越うどん」さんにも是非挑戦したい。（人気店なので無理だろうなぁ。）




こちらのお店のURLは下記の通り（HPがあることにビックリです。）。
http://www.sakaedaudon.jp/

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