和食れすとらん 中村（山口の萩）

引き続き萩です。

ウニは北海道や岩手や三重だけではありませんでした。
山口も名産品であることを知り、お昼に食すべく、狙っていたお店へ。

「和食れすとらん　中村」さんです。


地産食材をいただける和食のお店です。萩の街中にあります。

連れは名物の「ウニ丼」を、


私はスタンダードな定食「なかむら定食」をいただきました。


とは言っても、半々ずつ食べたのです。

山口でウニのイメージは全くなかったのですが、その味のレベルの高さには衝撃を受けました。
贅沢品なので、よく味わっていただきました。
昆布の風味を帯びた甘さ。滅茶苦茶旨かったです。


「なかむら定食」も色々と味わうことができる良い定食でした。

お勧めです。





こちらのお店の所在地等は下記の通り。
【所在地】山口県萩市土原394
【電話番号】0838-22-6619

タグ：萩のウニ