和食れすとらん 中村（山口の萩）

引き続き萩です。

ウニは北海道や岩手や三重だけではありませんでした。
山口も名産品であることを知り、お昼に食すべく、狙っていたお店へ。

「和食れすとらん　中村」さんです。


地産食材をいただける和食のお店です。萩の街中にあります。

連れは名物の「ウニ丼」を、


私はスタンダードな定食「なかむら定食」をいただきました。


とは言っても、半々ずつ食べたのです。

山口でウニのイメージは全くなかったのですが、その味のレベルの高さには衝撃を受けました。
贅沢品なので、よく味わっていただきました。
昆布の風味を帯びた甘さ。滅茶苦茶旨かったです。


「なかむら定食」も色々と味わうことができる良い定食でした。

お勧めです。





こちらのお店の所在地等は下記の通り。
【所在地】山口県萩市土原394
【電話番号】0838-22-6619

タグ：萩のウニ

晦事（山口の萩）

これも春のこととなります。

ばりぞばを食べてから萩に移動し、城下町を散策。

汗ばんだ体と心を癒すには丁度良かった。

「晦事」さんです。


築200年以上の町家をリノベーションしたカフェで、店内では萩焼やお洒落な衣類雑貨の販売もしています。

外より少しひんやりと涼しく、レトロな情緒ある雰囲気は京都に似ていますが、「あぁ、萩にいるんだな」と実感できました。


夏みかんゼリーなどのスイーツはもちろん、萩カレーセットも人気のようです。




この後に行った「菊屋家住宅」ですが、大阪ともつながりがあり、貴重な資料が沢山あって、期待以上でした。それも嬉しかったです。




こちらのお店の所在地等は下記の通り。
【所在地】 山口県萩市呉服町2-32
【電話番号】 0838-26-7199

タグ：晦事