すたんど割烹 二葉（大阪府堺市）

南海高野線の堺東の駅前にあり、創業50余年の老舗です。
堺東のお店の中で一番古いんじゃないかなぁ。
ビルの3Fにある割烹で、しっとりとした大人の空間を醸し出しています。

「すたんど割烹　二葉」さんです。



おまかせ五品というコースにしました。

飲み物はまずは生ビール。


前菜です。

前菜からなかなか力が入っています。
海老をそら豆で挟んであるのですが、その下にあるソースが緑色で甘く、珍しかったです。
使っている器も個性的でした。

お造りです。

マグロだと思うのですが、炙ってあってタタキのようになっていました。
鯛とウニは甘くて美味でした。

ここで麦焼酎のお湯割りをいただきました。


三品目の牛肉のソテーです。

たらこのマヨネーズあえ？だったかな。
マヨの酸味と肉って以外に合うのですね。

四品目は吸い物です。

吸物椀が珍しく、タケノコなど入っており上品でした。


五品目は天ぷらです。

サクサクでどれも美味しかったです。

最後にシメとして茶蕎麦を追加注文。

さっぱりとして美味しくてどんだけでも食べれそうでした。


春を感じさせる工夫が随所に施されているのが非常に印象的です。
日本の旬な味をゆっくりと楽しむことができるお店です。
「次は何が出てくるんだろう？」というのが楽しみなおススメのお店です。





こちらのお店のURLは下記の通りです。
http://www6.ocn.ne.jp/~futaba/

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