らあめん丈DAKE（岡山県岡山市）

岡山駅前を線路沿いに左のほうに歩くとこのラーメン屋さんの並びがあります。
ラーメン屋さんがこの辺りは何軒か並んでいて、岡山では「ラーメン屋を出すならこの辺り」という決まりでもあるかのようです。
こちらのお店も気になっていたのでお昼にいただいてみました。

「らあめん丈DAKE」さんです。


メニューが豊富なのと、らーめんに対する情熱を大いに感じるのが印象的です。

お店のお薦めで大人気メニューでリピーター率No1という「紫つけ麺（替玉1玉付）」を注文しました。
麺は下記の4種類の中から選ぶことができるそうで、この「選ぶ」ことにより客にとっては楽しみが生まれます。

　1.中細ちぢれ玉子麺（おまかせだとこの麺になります。）
　2.細ストレート玉子麺
　3.極太麺（つけ麺限定お一人様一食限り）
　4.平打ち麺（つけ麺限定お一人様一食限り）

「つけ麺の食べ方」という説明書もご丁寧に書いてあって、「らーめんを楽しくおいしく食べてもらいたいんだなぁ」と感じます。

肝心の「紫つけ麺」はこれです。

あっさりとしたスープで酸味さえ感じます。
どちらかというと和を感じ、ヘルシーさを感じました。
こってりが好きですが、あっさりも悪くないですね。
「ねぎ」と「きざみのり」と「南高梅」が合います。

無料の替玉は極太麺の「スープ割替玉」にしました。

スープ割にすることで別の1杯を楽しむことができるという目論見です。
「海鮮からしみそ」なども入れて味の変化を楽しむそうです（私は入れるの忘れました。）。

何かと凝っているらあめん屋さんです。





こちらのお店の所在地等は下記の通り。
【所在地】岡山市北区駅前町2-2-5
【電話番号】086-223-1355

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